La Farine

Producteur : GAEC de Mélanie ( Farine)

Le GAEC de Mélanie est une petite exploitation en polyculture élevage, certifiée en agriculture biologique, située Sous la Roche à Montclar.
FILLY Jean-Louis et GAILLARD Michèle, frère et soeur, travaillent sur l’exploitation. Ils produisent des génisses grasses commercialisées sous la marque Pâtur’Alp, des fourrages et des céréales.
Avec leurs céréales, ils produisent exclusivement des farines de blé bises (T80) ou complètes (intégrale) et de la farine de petit épeautre, certifiées agriculture biologique.
Ces farines sont conditionnées en paquets de 1, 2, 5 ou 25kg, que vous trouverez principalement dans les magasins du pays.

Le producteur est Jean-Louis FILLY

La référente est Christine P.

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